بالإضافة إلى الإنتاج الضخم للمحركات الكهربائية للأغراض العامة ، فإن الشركة دوتشي موتورز يولي اهتماما جادا لتطوير محركات كهربائية خاصة للاستخدام في صناعة المواد الغذائية. بالطبع ، في الوقت نفسه ، يأخذ المتخصصون في الشركة في الاعتبار وجود متطلبات وقواعد صارمة فيما يتعلق بعمليات الإنتاج المتعلقة بصناعة الأغذية ، والتي تفرض على الشركات المصنعة للمنتجات الكهربائية. على سبيل المثال ، تنص إحدى القواعد على ما يلي: يجب أن تكون المعدات الكهربائية المستخدمة في سياق التشغيل اليومي محايدة من حيث المستويات المختلفة للتأثيرات الكيميائية على المواد العضوية أو المنتجات الغذائية ، مع مراعاة المقاومة المتزامنة للتأثيرات الخارجية في ظروف أي بيئات عدوانية.
تميزت المرحلة التالية في تطوير هذا المجال بظهور محركات كهربائية خاصة لصناعة الأغذية دوتشي موتورز سسم سلسلة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وتصميم التي تشمل: مواد التشحيم الخاصة المصنوعة على أساس زيوت الطعام ح1 (محايدة للمركبات العضوية) ، دائم الفولاذ المقاوم للصدأ الإسكان المقابلة ل إب 66 فئة الحماية ، مهاوي والشفاه من أنواع خاصة ، ربط مسامير (مصنوعة أيضا من الفولاذ المقاوم للصدأ ، مصممة لضمان أداء أي أعمال الصيانة والتركيب الروتينية) ، الأختام إضافية (تسمح للتنظيف السريع وغسل المعدات تحت الضغط ، وأخيرا ، وفقا لمعيار إسو 9227 ، يجب أن المعدات تحمل آثار المحاليل الملحية عالية التركيز والضباب لعدة مئات من الساعات.
قائمة المتطلبات الرئيسية لمعدات الإنتاج لصناعة الأغذية:
- الاستخدام اليومي والتنظيف والغسيل بالضغط للمعدات;
- محايدة أو أي آثار سلبية على الغذاء ، فضلا عن مختلف المكونات العضوية والغذائية;
- اتصال منهجي مع الكواشف والوسائط الحمضية والعدوانية;
- الامتثال الصارم لقواعد السلامة عند العمل في غرف ذات محتوى رطوبة مفرط;
- ضمان سهولة تركيب محطات الطاقة وتشغيلها الموثوق بها ، وإذا لزم الأمر ، تفكيكها.
